دیپ زیتون و پنیر با روغن زیتون توسکا

دیپ زیتون و پنیر با روغن زیتون توسکا یک گزینه عالی برای دوستداران طعم های مدیترانه‌ ای است. این دیپ خوشمزه و مغذی، ترکیبی از زیتون و گردو است با روغن زیتون توسکا طعم‌ دهی شده و به یک خوراکی لذیذ تبدیل می ‌شود. تهیه آن بسیار ساده و سریع است و می ‌تواند به عنوان پیش‌ غذا یا میان ‌وعده در مهمانی ‌ها و دورهمی ‌ها سرو شود. در ادامه روش تهیه این دیپ را در اختیار شما قرار می‌دهیم.

مواد لازم برای دیپ زیتون و پنیر با روغن زیتون توسکا

• زیتون بدون هسته 2 پیمانه
• روغن زیتون توسکا نصف پیمانه
• گردو یک فنجان
• سیر دو حبه
• رب انار نصف پیمانه
• سبزی معطر شمالی خالواش و چوچاق یک قاشق غذاخوری (اگر در دسترس نبود از نعنا خشک استفاده کنید.)
• نمک و فلفل

روغن زیتون بکر ۲۲۵ گرمی توسکا

خرید محصول

روغن زیتون تصفیه‌شده ۲۲۵ گرمی توسکا

خرید محصول

روغن زیتون بکر ۴۶۰ گرمی توسکا

خرید محصول

روغن زیتون تصفیه‌شده ۴۶۰ گرمی توسکا

خرید محصول

طرز تهیه دیپ زیتون و پنیر با روغن زیتون

1. آماده‌سازی مواد اولیه
   ابتدا زیتونها را شسته و هسته‌ های آنها را جدا کنید. سپس زیتونها را به قطعات کوچکتر خرد کنید. در ادامه سیر را نیز ریز خرد کرده و گردوها را به صورت خرد شده آماده کنید.
2. مخلوط کردن زیتون و سیر
   در یک کاسه بزرگ، زیتونهای خرد شده، سیر ریز شده و گردوی خرد شده را با هم مخلوط کنید. این ترکیب به دیپ شما طعمی غنی و دلچسب می ‌دهد. اضافه کردن گردو یا بادام خرد شده به دیپ، بافت و طعم جالبی به آن می‌ دهد. بعد از آن، آب لیمو و رب انار را به مخلوط‌ اضافه کنید. اگر به طعم رب انار علاقه ندارید، می‌ توانید آن را حذف کنید. اما رب انار به دیپ طعمی خاص و متمایز می‌دهد. بنابراین اگر می‌خواهید طعم متفاوتی داشته باشید، پیشنهاد می ‌کنیم آن را امتحان کنید.
3. اضافه کردن روغن زیتون
   در این مرحله روغن زیتون توسکا را به مخلوط زیتون و سیر اضافه کنید. با قاشق یا چنگال به آرامی هم بزنید تا تمامی مواد به خوبی با هم ترکیب شوند و طعم روغن زیتون به تمام مواد برسد.
4. آماده‌سازی پنیر لبنه
   پنیر لبنه را در یک بشقاب مناسب بریزید. با استفاده از چنگال، پنیر را به آرامی باز کنید تا لطیف و نرم شود. این کار باعث می‌ شود که دیپ شما بافتی کرمی و خوشمزه پیدا کند.
   اگر دیپ شما خیلی غلیظ بود، می ‌توانید کمی دیگر روغن زیتون اضافه کنید تا به قوام دلخواه برسد.
5. سرو دیپ
   حالا مخلوط زیتون و سیر را روی پنیر لبنه بریزید. حتما با قاشق یا کاردک به آرامی مواد را روی پنیر پخش کنید تا یک لایه زیبا و خوشمزه ایجاد شود.
6. چاشنی زدن
   در صورت تمایل می‌ نوانید کمی نمک و فلفل به دیپ اضافه کنید تا طعم آن بهتر شود. همچنین می ‌توانید برای تزئین از چند عدد زیتون کامل یا گردوهای خرد شده استفاده کنید.
7. سرو کردن
   در آخر دیپ زیتون و پنیر را با نان های تازه، نان تست، یا سبزیجاتی مثل سبزی معطر شمالی خالواش و چوچاق سرو کنید. اگر این سبزیها در دسترس شما نبود، نعنا خشک جایگزین مناسبی است.

نکاتی برای تهیه دیپ زیتون و پنیر با روغن زیتون توسکا

• شما می‌ توانید از ترکیب زیتون‌ های سبز و سیاه استفاده کنید تا طعم و رنگ جذابتری به دیپ بدهید. زیتون های کالیفرنیایی یا یونانی نیز گزینه ‌های خوبی هستند.
• اگر پنیر لبنه در دسترس ندارید، می‌ توانید از پنیر خامه ‌ای یا پنیر پارمزان نیز استفاده کنید. هر کدام طعم خاص خود را به دیپ می ‌بخشند.
• از ادویه‌ های مختلف مانند پودر سیر، پودر پیاز یا ادویه‌ های ایتالیایی نیز می توانید برای افزایش طعم استفاده کنید.
• اضافه کردن سبزیجات تازه مانند نعناع، ریحان یا پونه به دیپ، طعمی تازه و معطر به ارمغان می آورد.
• توجه داشته باشید که همه مواد به خوبی مخلوط شوند تا یک ترکیب یکنواخت و نرم به دست آید.
• این دیپ می ‌تواند به صورت سرد یا گرم سرو شود. اگر دوست دارید، می‌ توانید آن را در فر گرم کنید تا پنیر کمی ذوب شود.
• دیپ زیتون و پنیر را می ‌توانید در یخچال نگهداری کنید. بهتر است در ظرفی دربسته قرار دهید و تا ۳-۴ روز مصرف کنید.
• این دیپ را با نانهای مختلف، چیپس ‌ها و سبزیجات، یا حتی به عنوان سس سالاد می‌ توان سرو کرد.
• اگر دیپ شما خیلی غلیظ است، کمی آب لیمو یا روغن زیتون اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد.
• برای زیبایی بیشتر‌ از زیتون های کامل یا تکه‌ های پنیر روی دیپ استفاده کنید.

کلام آخر

با این روش ساده که آموزش دادیم، شما یک دیپ خوشمزه و سالم درست خواهید کرد که طعم و عطر فوق‌العاده ‌ای دارد. دیپ زیتون و پنیر با روغن زیتون توسکا را با خیال راحت به عنوان یک پیش‌غذا یا میان ‌وعده عالی در مهمانی ‌ها و دورهمی ‌ها سرو کنید. امیدوارم از طعم لذیذ و بافت آن لذت ببرید. این دیپ نه تنها خوشمزه است، بلکه به سلامتی شما نیز کمک می ‌کند.

سوالات متداول

• آیا می‌ توان از زیتون‌ های مختلف برای تهیه این دیپ استفاده کرد؟ شما می‌ توانید از ترکیب زیتون‌ های سبز و سیاه استفاده کنید تا طعم و رنگ جذابتری به دیپ بدهید. زیتونهای کالیفرنیایی یا یونانی نیز گزینه ‌های خوبی هستند.
• نگهداری دیپ در یخچال امکان پذیر است؟ دیپ زیتون و پنیر را می ‌توانید در یخچال نگهداری کنید. بهتر است در ظرفی دربسته قرار دهید و تا ۳-۴ روز مصرف کنید.
• آیا می‌ توان رب انار را حذف کرد؟ اگر به طعم رب انار علاقه ندارید، می‌ توانید آن را حذف کنید.