طرز تهیه پیتزا رژیمی با روغن زیتون به سادگی

پیتزا جزو پرطرفدار ترین غذا هایی است که از میزان کالری بالایی برخوردار می باشد. به این منظور، پزشکان توصیه می کنند تا مصرف این غذای لذیذ را به حداقل رسانید و از مصرف مداوم و روزانه آن خودداری کنید. به طور معمول، کسانی که به دنبال لاغری و کاهش وزن خود هستند، در تلاش اند تا روش های دیگری را در پخت و مواد اولیه پیتزا ایجاد نمایند و این غذا را به نوعی پیتزای رژیمی تبدیل سازند. یکی از موثر ترین موادی که به سالم و رژیمی شدن این غذا کمک می کند، بهره گیری از روغن زیتون می باشد. پیتزا رژیمی بر اساس روش ها و دستور پخت های متعددی تهیه می گردد. در ادامه با این مقاله از توسکا، به طرز تهیه پیتزا رژیمی با روغن زیتون خواهیم پرداخت. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید.

مواد مورد نیاز خمیر پیتزا رژیمی

در ابتدا برای تهیه و پخت پیتزا رژیمی با روغن زیتون، باید به کیفیت و ترکیبات خمیر نان توجه کنید. تهیه نان پیتزا یکی از مهم ترین مراحل تهیه این خوراکی می باشد و نقش مهمی را در خوشمزگی و کیفیت مواد بر عهده دارد. مواد اولیه خمیر پیتزا رژیمی شامل موارد زیر می باشد:

• آرد سفید : یک پیمانه
• پودر پیاز : نصف قاشق چای خوری
• نمک : به مقدار دلخواه
• پودر سیر : نصف قاشق چای خوری
• روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری
• پودر خمیر مایه : نصف قاشق
• شیر ولرم : ۳ قاشق غذاخوری

طرز تهیه خمیر پیتزا رژیمی با روغن زیتون

در این بخش، آرد سفید را با طعم دهنده ها مخلوط نمایید و به خوبی هم بزنید. پس از ترکیب مواد، شیر ولرم و روغن زیتون را به آن بیفزایید و با حرکات چرخشی دست ورز دهید تا بافت مورد نظر را بدست آورید.

توجه داشته باشید که اگر خمیر پیتزا به دستانتان بچسپد، بهتر است تا مقداری از روغن زیتون را به دستانتان بمالید و سپس مراحل ورزدهی خمیر را انجام دهید. به طور کلی مدت زمان اتمام این عمل، ۱۰ دقیقه به طول می انجامد.

این خمیر را تا زمانی که نرم و یکدست شود و با فشار آن به حالت اولیه خود بازگردد، ادامه دهید. پس از این مرحله، آن را با پارچه ای نخی بپوشانید و اجازه دهید تا ۱ الی ۲ ساعت در محیط خانه باقی بماند.

بعد از گذشت این زمان، خمیر را به چانه های دلخواهی برش بزنید و با کمک وردنه بر روی سطحی صاف پهن نمایید. خمیر آماده را بر روی کاغذ روغنی قرار دهید. سپس فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و خمیر را ده دقیقه داخل آن بگذارید تا از حالت خامی خارج گردد و کمی نیم پز شود. بعد از گذشت ده دقیقه فر را خاموش کنید. حال خمیر نان برای تهیه پیتزا رژیمی با روغن زیتون آماده است.

طرز تهیه پیتزا رژیمی اسفناج

یکی از انواع پیتزا های رژیمی که شامل کالری کمتری است و همواره با عنوان غذا های رژیمی شناخته می شود، می توان به پیتزا رژیمی اسفناج اشاره کرد. این پیتزا جزو پر طرفدارترین غذاهایی است که می توانید در برنامه غذایی خود بگنجانید.

موارد مورد نیاز پیتزا رژیمی اسفناج

• خمیر پیتزا : یک عدد
• اسفناج : به میزان دلخواه
• پیاز : ۱ عدد متوسط
• گوجه فرنگی : دو عدد
• پنیر کم چرب : ۲ قاشق غذاخوری
• فیله مرغ آب پز : ۱۵۰ گرم
• روغن زیتون : ۲ قاشق غذاخوری

مراحل تهیه پیتزا رژیمی اسفناج

برای تهیه پیتزا رژیمی اسفناج، ابتدا فیله مرغ را به همراه کمی زردچوبه آب پز نمایید تا به خوبی بپزد. سپس مرغ را از داخل قابلمه خارج سازید و به قطعات کوچکی خرد کنید. مقدار کمی از رب گوجه فرنگی را بر روی خمیر پیتزا بریزید و سپس پنیر کم چرب را به آن اضافه کنید.

در این بخش، ابتدا پیاز را به خوبی با روغن زیتون تفت دهید. سپس گوجه فرنگی ها را به طور نگینی خرد نمایید و به همراه اسفناج بر روی پنیز پیتزا قرار دهید.

حال پیتزا اسفناج شما حاضر است. در این مرحله پیتزا رژیمی با روغن زیتون را در داخل فر قرار دهید و اجازه دهید تا با درجه ۱۲۰ درجه و به مدت ده دقیقه به خوبی بپزد.

سخن پایانی

تهیه پیتزا رژیمی با روغن زیتون، به نوعی غذای فرآوری شده گفته می شود. که می توان با توجه به نکاتی مهم و رعایت دستورالعمل های ذکر شده، آن را به غذایی رژیمی و سالم تبدیل نمود. توجه داشته باشید که در پخت و تهیه پیتزا رژیمی با روغن زیتون، می توانید از انواع گوشت های ماهی، مرغ، گوشت قرمز و … استفاده نمایید. اما بهتر است تا پیش از مصرف آن، به میزان کالری آن ها دقت کرده و آن را به طور برنامه ریزی شده مصرف کنید. وبسایت فروشگاهی توسکا با دارا بودن چندین سال تجربه در حوزه فروش روغن های گیاهی، انواع مختلفی از روغن ذرت، روغن کنجد، روغن هسته انگور و … را در اختیار مشتریان قرار می دهد. جهت مشاهده و خرید روغن زیتون می توانید با خدمات پشتیبانی توسکا تماس بگیرید و از خدمات متعدد این مجموعه بهره مند شوید.

سوالات متداول

• چه نوع پیتزا رژیمی برای لاغری و کاهش وزن مناسب است؟ پیتزا رژیمی بر اساس مدل و روش های مختلفی تهیه می شود و دارای انواع بسیار زیادی است. در مقایسه با میزان کالری پیتزاهای رژیمی، پیتزای مرغ و سبزیجات، از جمله بهترین مواردی هستند که برای لاغری و کاهش وزن افراد مصرف می شوند.
• یک تکه از پیتزای رژیمی چند کالری دارد؟ به طور کلی، خوردن یک قطعه از پیتزا رژیمی بر اساس میزان مواد بکار رفته و کالری های مختلف مواد تعیین می شود. بنابراین در صورتی که مواد اولیه خوراکی را به مقدار بالایی در پیتزا ها استفاده کنید، مطمعنا مصرف یک قطعه از آن نیز دارای کالری نسبتا زیادی خواهد بود. بنابراین به میزان استفاده مواد اولیه در تهیه پیتزا رژیمی دقت کنید.
• چرا روغن زیتون برای تهیه پیتزا رژیمی مناسب است؟ این روغن با دارا بودن منابع مغذی می تواند افراد را تا مدت زمان بالایی سیر نگه دارد و احساس گشنگی را کاهش دهد. از این رو، مصرف چند قاشق از آن در تهیه و پخت پیتزا رژیمی توصیه می گردد.