پاستا سبزیجات
مواد لازم:
پیاز یک عدد بزرگ
گوجه گیلاسی یک لیوان
کدو سبز دو عدد
سیر دو حبه
ریحان چند برگ
نمک،فلفل، پاپریکا کمی
طرز تهیه:
پیاز را نگینی خرد کنید. در تابه ای کمی از روغن کنجد بریزید. پیاز را تفت بدید تا کمی نرم شود سپس کدوی برش زده را اضافه و تفت دهید تا طلایی شوند.
گوجه‌ها را از وسط نصف کنید و به مواد تابه اضافه کنید و تفت دهید.
ادویه ها را اضافه کنید.
در قابلمه‌ای آب را بجوشانید. کمی نمک اضافه کنید و سپس پاستا را اضافه کنید و ده دقیقه بپزید و سپس آبکش کنید.
پاستای پخته‌شده در ابجوش را به مواد در تابه اضافه کنید و مخلوط کنید.
در بشقاب بریزید و با کمی پنیر و چند برگ ریحان تزیین کنید.
